自家製酵母パン作り
2008年4月5日撮影の自家製酵母パン。
家に帰ってから、夕飯用のパン作り。
今朝のうちに捏ね、第一発酵させていたパン生地は、定番の丸いカンパーニュにしました。
・・・のに、しもぶくれになってしまった上に、木の葉型のクープも全然ダメだったのですが（涙）、
お味はやっぱり抜群！不思議ですよね～。。。（笑）
焼きたてパンは熱々でフカフカで、夫も娘、ものすごい勢いで食べてました。
山で採った野生のアスパラガスでオムレツを作り、
オーガニックのプチトマトやピクルスと一緒に食べました。
今シーズン初のロゼを開けました！
オーガニックのボルドー産。若いけど好みの味でした。
ビストロ料理は家で食べるのが一番！？（笑）
