自家製酵母パン作り

2008年3月28日撮影の自家製酵母パン。

本日のパン。朝5時45分に起きて焼きました。（笑）
強力粉250gで作るのが一番やりやすいと開眼。
今日はクープを木の葉型にしてみたんですが、遠慮しすぎか
何となく足りなかったようなので、次はもっと多く入れようと思いました。

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